Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba informuoja, kad keturioms Vilniuje veikiančioms kebabinėms neleista tęsti veiklos ir nurodyta susitvarkyti, o kiniškų patiekalų kavinei „Bamboo“ Klaipėdoje, po pakartotino inspektorių patikrinimo, leista atnaujinti savo veiklą.
Vilniaus valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba atliko mieste veikiančių kebabinių planinius patikrinimus. Dėl patikrinimų metu nustatytų pažeidimų, keturių maisto tvarkymo subjektų veikla laikinai sustabdyta: UAB „Aneg“ kebabinės (Gedvydžių g. 17), D.Diskai priklausančios kebabinės (Gedvydžių g. 17A), UAB „Aidiža“ kebabinės (Didlaukio g. 65) bei UAB „Aširtu“ kebabinės (Didlaukio g. 65).
Patikrinimų metu išvardintose kebabinėse nustatyta daug higienos reikalavimų pažeidimų: netvarkingos ir nešvarios patalpos, jose laikomi pašaliniai daiktai, apsilupę grindų dangos, lubų dažai. Šiuose greito maisto tvarkymo subjektuose buvo blogai vykdomi savikontrolės sistemos reikalavimai, trūko dezinfekavimo priemonių. Patiekalai buvo gaminami nesivadovaujant receptūromis ir technologiniais aprašymais, nebuvo stebima ir registruojama greitai gendančių maisto produktų laikymo temperatūra, trūko kontrolinių termometrų. Visose keturiose kebabinėse nustatyti produktų laikymo ir ženklinimo pažeidimai.
Išvardintiems keturiems maisto tvarkymo subjektams laikinai uždrausta vykdyti veiklą, atsakingiems asmenims skirtos administracinės nuobaudos ir nurodyta pašalinti patikrinimų metu nustatytus pažeidimus.
Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriams pakartotinai patikrinus UAB „Letanas“ kiniškų patiekalų kavinę „Bamboo“ (H. Manto g. 11A, Klaipėda), nustatyta, kad įmonė pašalino visus ankstesnio patikrinimo metu nustatytus trūkumus. Kiniškų patiekalų kavinei „Bamboo“ leista atnaujinti savo veiklą, tačiau dėl pasikartojančių pažeidimų, ji priskirta padidintos rizikos įmonių grupei ir bus tikrinama dažniau (2 kartus per metus).
kriminalai.com
šaltinis: VMVT info.