Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba informuoja, kad dėl patikrinimų metu nustatytų grubių pažeidimų, laikinai sustabdyta UAB ,,Genva” parduotuvės (Liepų g. 2, Šepeta, Kupiškio raj. sav.) ir dalinai UAB ,,Domlita“ kavinės (Nidos – Smiltynės pl. 7, Neringa) veikla.
Kupiškio rajone veikianti parduotuvė jau anksčiau buvo priskirta padidintos rizikos grupei, todėl tikrinama dažniau. Eilinio patikrinimo metu inspektoriai įsitikino, kad įmonė, nesilaikydama suderintų terminų, nepilnai pašalino ankstesnio patikrinimo metu nurodytus trūkumus. Nustatyta ir kitų grubių pažeidimų – buvo prekiaujama maisto produktais su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais, kai kurie produktai laikyti netinkamoje temperatūroje (produktai, kurių laikymo temperatūra 0 – +6 °C, buvo laikomi prie + 15 °C), parduotuvės patalpos buvo nepakankamai valomos, laiku nepildomi savikontrolės žurnalai.
Dėl pasikartojančių grubių higienos pažeidimų Kupiškio valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba priėmė griežtą sprendimą – laikinai sustabdyti šios prekybos įmonės veiklą. Administracijai nurodyta saugiai sunaikinti nekokybiškus produktus. Parduotuvei veiklą bus leista atnaujinti tik galutinai pašalinus visus patikrinimų metu nustatytus trūkumus ir inspektoriams pakartotinai atlikus patikrinimą.
Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos sprendimą dalinai sustabdyti kavinės ,,Domlita“ viešojo maitinimo veiklą nulėmė planinio patikrinimo metu nustatyti grubūs higienos pažeidimai. Kavinėje 2 plautuvės buvo išmontuotos, įranga išdėstyta ne pagal numatytą planą, patalpos netvarkingos, gamybinė įranga nešvari. Buvo išplėstas gaminamų patiekalų asortimentas, tam neįrengus darbo zonų. Gatavi patiekalai buvo laikomi greta žalios paukštienos ir jautienos, kiaušinių pakuočių. Savikontrolės žurnalai nebuvo pildomi laiku, kai kurie technologiniai receptūrų aprašymai neatitiko tikrovės.
Kavinės ,,Domlita“ atsakingiems asmenims nurodyta atlikti generalinį patalpų valymą ir dezinfekavimą, patikslinti patalpų, įrangos išdėstymo planą bei maisto tvarkymo proceso aprašymus. Kol nebus pilnai pašalinti trūkumai, kavinė negalės ruošti patiekalų, jai bus leidžiama prekiauti tik gėrimais bei fasuotais, negreitai gendančiais produktais.
kriminalai.com
šaltinis: VMVT info.
Cituojant ar platinant kriminalai.com informaciją būtina nuoroda į informacijos šaltinį.