Prasidedant naujam žuvų auginimo tvenkiniuose sezonui, Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba įvertino, ar žuvininkystės ūkių tiekiamos gyvos žuvys yra saugios, ar jų nekamuoja ligos ir parazitai, ar naudojami tinkami pašarai ir veterinariniai preparatai. Ypatingas dėmesys skirtas draudžiamų naudoti veterinarinių vaistų, tokių kaip malachito žaliasis, kontrolei.
Šiuo tikslu Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai atliko teminius patikrinimus ir atsitiktine tvarka prekybos centruose atrinko gyvų žuvų mėginius. Patikrinimų metu nustatyta keletas atvejų, kai parduodamos žuvys buvo sužalotos, jas nurodyta išgaudyti iš akvariumų ir paskersti. Ligotų ar parazitais užsikrėtusių žuvų patikrinimų metu nebuvo nustatyta.
„Žiemą tvenkinių žuvys praleidžia specialiuose neužšąlančiuose žiemojimo tvenkiniuose. Žiemojimo metu žuvys nesimaitina, didžiąją dalį laiko miega, jų gyvybinės funkcijos labai sulėtėja. Natūralu, kad pavasarį žuvų imuninė sistema būna nusilpusi, jas gali pulti įvairios ligos, parazitai. Todėl išleidžiant į vasaros „ganyklinius“ tvenkinius, žuvys pradedamos šerti geresniais pašarais, jei reikia gydomos“, – sakė Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Veterinarijos sanitarijos skyriaus vedėjo pavaduotojas Mantas Staškevičius.
Pasak specialisto, būtent pavasarį kyla didžiausia rizika, kuomet netinkamai naudojamų veterinarinių vaistų ar kitų preparatų likučių gali būti randama tvenkiniuose užaugintose žuvyse, todėl ir vykdomi tokie teminiai patikrinimai. Visų šiemet atrinktų žuvų mėginiai dėl kenksmingų medžiagų liekanų buvo tirti akredituotoje Hamburgo (Vokietija) Teršalų ir likučių maisto produktuose laboratorijoje Eurofins W.E.J.GmbH. Ji informavo, kad Lietuvos žuvininkystės ūkių tiekiamos gyvos žuvys saugios – malachito žaliojo ar kitų kenksmingų medžiagų liekanų jų mėginiuose nenustatyta.
Įsigyjant gyvą žuvį, kai kuriuose prekybos centruose pirkėjams gali būti pasiūlyta ją apsvaiginti, paskersti ir išdarinėti vietoje. Tačiau kol kas ši paslauga gali būti teikiama ne visur – tam būtina specialiai įrengta patalpa, apmokyti darbuotojai ir pagal nustatytus reikalavimus tvarkomos žuvų atliekos. Be to, gyvas žuvis draudžiama svaiginti, skersti ar darinėti pirkėjams matant, išskyrus svaiginimą elektros srove.
Apie suteikiamas paslaugas vartotojai gali sužinoti pačioje parduotuvėje, paklausę pardavėjo. Kaip tokią informaciją pirkėjui pateikti specialių reikalavimų nėra, todėl pardavėjai turėtų pasirūpinti priimtiniausia jos pateikimo forma.
Prekybos gyva žuvimi vietose vartotojams turi būti pateikta ši privaloma informacija: žuvų rūšies pavadinimas, gamintojas (tiekėjas), gamybos metodas (užauginta ar sužvejota), kilmė (kur sugautos žuvys pvz., Lietuvoje, Lenkijoje), žuvų sugavimo data, jei parduodama išdarinėta žuvis – išdarinėjimo data ir tinkamumo vartoti terminas.
Gyvos žuvys turi būti sveikos, be pašalinio kvapo, normaliai plaukioti (žuvis turi plaukti nugara į viršų) ir laikomos švariame, aeruotame (prisotintame deguonies) vandenyje.
kriminalai.com
šaltinis: VMVT info.
Cituojant ar platinant kriminalai.com informaciją būtina nuoroda į informacijos šaltinį.