Laikinai sustabdyta konditerijos įmonės veikla Alytaus rajone

Alytaus valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos sprendimu, laikinai sustabdyta D. Svinkūnienės konditerijos gaminių įmonės (Verebiejų k., Simno sen., Alytaus raj.) veikla. Ši įmonė užsiėmė džiūvėsių ir sausainių gamyba bei ilgai išsilaikančių konditerijos gaminių, kepinių ir pyragaičių kepimu.

Sprendimas buvo priimtas po Alytaus valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektorių atlikto planinio patikrinimo. Patikrinimo metu nustatyta, kad įmonėje neveikia savikontrolės sistema, rasta daug bendrų higienos pažeidimų. Pasak patikrinimą atlikusių inspektorių, tiek gamybos patalpose, tiek ir sandėliuose trūko bendros švaros, valymo ir dezinfekavimo priemonių. Gamyboje buvo naudojamos žaliavos su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais (pvz. saldžios grietinėlės sviestas, dirbtinis medus), kai kurios žaliavos (aguonos) buvo be ženklinimo etikečių, kai kurių žaliavų etiketėse nebuvo nurodyti tinkamumo vartoti terminai. Darbui buvo naudojamas senas ir susidėvėjęs inventorius.

Įvertinus rastus pažeidimus ir tai, kad pašalinti ne visi trūkumai, nustatyti ankstesnio patikrinimo metu, Alytaus valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos sprendimu, D. Svinkūnienės konditerijos gaminių įmonės veikla laikinai sustabdyta, nurodyta sunaikinti neaiškios kilmės žaliavas bei produktus su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais, įmonės savininkei skirta bauda.

kriminalai.com

VMVT info.

Posted Under
Be kategorijos